碘盐中碘的存在形式是碘酸钾,我国规定碘盐的碘含量为30毫克/千克,按人均每天食用10克碘盐计算,可获得0.3毫克碘。成人需要一次摄入碘盐约3千克,才能达到预防的效果,远远超出人类能够承受的盐的摄入极限。因此,通过食用碘盐预防放射性碘的摄入是无法实现的。
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